Un GPI recién servido en su caja de Gelato Panini Incorporato
Un GPI partido a la mitad, con el gelato de Oreo a la vista en el centro

Morelia, Michoacán

Pan caliente,
gelato frío.

Cómo lo hacemos

Así nace un GPI

Un pan artesanal, el gelato que elijas y una prensa caliente.

  1. Una concha entera y dorada, con su costra de azúcar cuarteada

    El pan

    Seleccionamos nuestra concha artesanal, suave por dentro y crujiente por fuera.

  2. Una concha abierta, con el gelato de Oreo servido sobre la base del pan y la tapa detrás

    El gelato

    Primero va el gelato, cremoso y fresco, directo sobre el pan.

  3. Un GPI armado, con una capa gruesa de gelato de Oreo dentro de la concha, en la plancha redonda de una prensa de acero abierta, con el logo de GPI

    La prensa

    Ya armado entra a nuestra prensa caliente, como las hamburguesas: ahí se sella el pan y se calienta.

  4. Un GPI recién prensado y sellado por toda la orilla, con las marcas de la plancha en la concha y el gelato de Oreo asomándose por una abertura, sobre papel con el logo de GPI

    El resultado

    Caliente y sellado por fuera, el gelato intacto y frío por dentro. Ahí está la magia.

Ubicación

Cómo encontrarnos

Estamos sobre Av. Lázaro Cárdenas, en Chapultepec Norte. Así se ve el local desde la calle.

Letrero iluminado de Gelato Panini Incorporato sobre la entrada, con el número 2231 junto a la puerta
Busca el letrero azul encendido sobre la banqueta.
Fachada de GPI Gelato Panini Incorporato sobre Av. Lázaro Cárdenas
La entrada es la del número 2231, bajo el techo de madera.
Interior de GPI Gelato Panini Incorporato en Chapultepec Norte
Adentro, el mostrador está a la derecha al entrar.

Horario

  • Lunes12:00–21:00
  • Martes12:00–21:00
  • Miércoles12:00–21:00
  • Jueves12:00–21:00
  • Viernes12:00–21:00
  • SábadoCerrado
  • DomingoCerrado
Cómo llegar

Contacto

Hablemos

Conchas y roles de canela que se funden con gelato artesanal, creando un postre cálido, dulce y cremoso.